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旬の夏鹿を入荷しました。

「日本の夏 鹿の夏」

という事で夏鹿を入荷しました。

冬にジビエ料理として提供されますが、鹿に関しましては夏が旬です。

山に生える草花 山菜 木の実 果実などを食べて冬の鹿とはまた違った味わいです。

自然の物なので添加物は一切含まれておらず食べて健康になるお肉です。

是非、一度お試しください。