お知らせ
ブログ

フレンチのシェフ自ら蓮根の視察に行ってきました。

焼いて塩だけでいただきましたが柔らかくてデンプン質で風味があってとても美味しい蓮根です。

本日からお料理致しますのでどうぞ宜しくお願いします。

(さらに…)

「日本の夏　鹿の夏」

という事で夏鹿を入荷しました。

冬にジビエ料理として提供されますが、鹿に関しましては夏が旬です。

山に生える草花　山菜　木の実　果実などを食べて冬の鹿とはまた違った味わいです。

自然の物なので添加物は一切含まれておらず食べて健康になるお肉です。

是非、一度お試しください。

弊社、洋食料理長の三池寿誉が「フレンチ薬膳食学講座」を修了しました。

食べて健康なフレンチの提供にも力を入れていきたいと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

「経営革新計画」に承認致しました。

これからの経営未来ビジョンを県庁で発表してきました。

あとはヒト・コト・モノ・カネを動かします。

３月３日　雛祭りは女の子のお祝い行事です。

「上巳の節句」といいまして平安時代からの風習が残り雛人形となったそうです。

遅ればせながら雛人形を飾らせていただいてます。

皆様の佳き日に華を添えられるよう精進いたします。

弊社前と斜め前とマイクロバスが止まっている場所の他に新たに駐車場を設けました。

大津郵便局前の交差点のところに設けました。お隣は大津町歴史文化伝承館。その奥の白い建物が弊社ピアパレスみいけでございます。

赤線で囲んである場所となっております。

砂利のないところは別の方の私有地となっておりますのでご注意ください。

看板や駐車場の整理などが遅れていますが、こちらの場所にも駐車できますのでピアパレスみいけにお越しの際は是非ご利用くださいませ。

いよいよ明日で終わりとなりました2017年。

弊社は来年のおせちの準備をしております。

今日は煮物と焼き物を主に仕込みました。

まだまだ続きますが五穀豊穣を祈念いたしましておせちを盛り付けていきたいと思います。

本日おせちのご注文を終了しました。